近日，山東省文化和旅游廳公布“山東省第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄”，我市推薦的傳統(tǒng)梨膏制作技藝 (萊陽(yáng)茌 (慈)梨膏制作技藝)成功入選。

　　萊陽(yáng)茌（慈）梨膏：傳統(tǒng)技藝的甜蜜傳承在山東省萊陽(yáng)市的五龍河流域，有一種獨(dú)特的梨——茌（慈）梨，它不僅脆甜汁多、纖維細(xì)、渣少，更因油砂層淤積深厚、有機(jī)質(zhì)豐富而成為了梨中的上品。而在這片土地上，傳承著一種古老而珍貴的技藝——萊陽(yáng)茌（慈）梨膏制作技藝。

　　萊陽(yáng)茌（慈）梨膏制作技藝，以其獨(dú)特的工藝和卓越的療效，贏得了人們的廣泛贊譽(yù)。2021年11月，這一技藝被山東省人民政府確定為第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝代表性項(xiàng)目名錄，并在2024年12月被列入《山東省第六批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄》。這不僅是對(duì)技藝本身的認(rèn)可，更是對(duì)傳承人和整個(gè)社區(qū)努力的肯定。

　　梨膏顏色一般呈深棕色或琥珀色，質(zhì)地濃稠，看上去飽滿(mǎn)且富有光澤。在光線照射下，膏體可能會(huì)呈現(xiàn)出微微透亮的效果，不僅味道鮮美，還具極高的藥用價(jià)值，是潤(rùn)肺止咳、滋陰潤(rùn)燥的佳品。萊陽(yáng)茌（慈）梨膏制作技藝不僅是一項(xiàng)傳統(tǒng)技藝，更是一種文化的傳承和發(fā)揚(yáng)。它承載著萊陽(yáng)人民的智慧和勤勞，也寄托著人們對(duì)美好生活的向往和追求。讓我們一起關(guān)注和支持這一傳統(tǒng)技藝的傳承和發(fā)展，讓這份甜蜜的傳承繼續(xù)流傳下去！